Der
Saalbau

Gasthaus & Restaurant





Will­kommen

in Kaiser’s Saalbau



Wir haben geöffnet – Fühlen Sie sich bei Kaisers wie Könige!

Lassen Sie sich im Saalbau mit frisch zubereiteten und typisch schwäbischen Gerichten verwöhnen. Je nach Anlass begrüßen wir Sie neben unserer Gaststätte auch gerne in unserem Biergarten und dem Festsaal.

Wichtige Erleichterung bei der „2G Plus“-Regel: Vollständig Geimpfte, deren 2. Impfung nicht länger als sechs Monate zurückliegt, werden bei der „2G-Plus“-Regelung wie Personen mit Booster-Impfung behandelt. Sie können uns also ohne zusätzlichen Testnachweis besuchen.

Für genesene sowie vollständig geimpfte deren 2. Impfung länger als sechs Monate her ist, gilt weiterhin die „2G-Plus“-Regel.


Wildgerichte

Im Wald ist wildern verboten, bei uns auf der Speisekarte erlaubt!

  • Rehschnitzel
    22,50 €
    mit Wildpreiselbeeren an Rehsoße mit Schattenmorellen, hausgem. Spätzle und gem. Salat
  • Paniertes Schnitzel vom Hirsch
    19,50 €
    mit Wildpreiselbeeren, Kroketten und gem. Salat
  • Wildschweinbraten
    19,50 €
    an kräftiger Wildschweinsoße mit Wildpreiselbeeren, hausgem. Spätzle und gem. Salat ODER hausgem. Filder-Rotkraut und Kartoffelkloß
  • Hirschbraten
    19,50 €
    an kräftiger Hirschsoße mit Wildpreiselbeeren, hausgem. Spätzle und gem. Salat ODER hausgem. Filder-Rotkraut und Kartoffelkloß
  • Medaillons vom Reh
    26,50 €
    im Speckmantel mit Rahm-Pilzen, Preiselbeer-Birne, hausgem. Filder-Rotkraut und Kroketten
  • Medaillons vom Hirsch
    27,50 €
    an Calvados-Rahmsoße, mit Preiselbeer-Birne, hausgem. Nuss-Spätzle und gem. Salat
  • Rehrahm-Ragout
    18,50 €
    mit Wildpreiselbeeren, hausgem. Spätzle und gem. Salat

Speisekarte

Gesundheit ist nicht alles, worauf es ankommt.
Freundschaft, Gastlichkeit und die veränderte Auffassung, die man durch das Essen und Trinken in guter Gesellschaft erhält, ist auch wertvoll.
George Orwell


Unser Mittagstisch

Wöchentlich erwarten Sie um die Mittagszeit neue Gerichte und Spezialitäten im Saalbau Neuhausen. Gerne können Sie die Gerichte telefonisch erfragen.

Nutzen Sie unser Mittagstisch-Angebot im Restaurant oder zum Abholen.

Wie immer bieten wir Ihnen freitags unsere beliebten Fischgerichte:

  • Frisches Seelachsfilet
    10,80 €
    gebacken, mit Remoulade und Kartoffel- oder Kartoffel-Gurkensalat
  • Seelachsfilet Natur
    14,00 €
    mit zweierlei Beilagen im wöchentlichen Wechsel

Das Beste vom Besten

Spezialität des Hauses

Zwiebelrostbraten mit natürlichem Fettrand gebraten,
Bratkartoffeln und Salat,

21,80 €


Kaisers verkündet

Alles was Sie wissen sollten

Die Saalbau-Klassiker

Liebe Gäste, verpassen Sie nicht unsere Saalbau-Klassiker! …

Es wildert wieder!

Liebe Gäste, wie jedes Jahr bieten wir Ihnen ausgefallene…

Check In – Luca-App

Im Rahmen der Corona-Pandemie ist die Kontaktnachverfolgung bei jedem Besuch obligatorisch. Bei uns können Sie einfach am Platz über die Luca-App einchecken.

Unsere Kunden teilen gerne … Ihre Meinung

Typisch Schwäbisch

Eine reichhaltige, bürgerliche Speisekarte und wirklich sehr leckere exzellente Steaks. Das Ambiente innen ist rustikal. Der Biergarten sehr angenehm. Der Service teilweise gewöhnungsbedürftig.

Sehr nettes uriges Lokal. Traditionelle deftige schwäbische Hausmannskost. Stilecht serviert vom einheimischen schwäbischen Personal. Geeignet für Jung und Alt.

Tip top mit Bratkartoffeln. Fleisch auf den Punkt. Zur Vorspeise Muscheln, hätte ich nicht erwartet, waren auch top, in lecker Weißwein Sößle!! Hut ab, super lecker ehrliches Essen!!

Habe das Rumpsteak 250 Gramm mit Bratkartoffeln und nem kleinen Beilagensalat gegessen. Super Preis Leistung. Top Fleischqualität und endlich auch mal krosse Bratkartoffeln. Rustikale Einrichtung aber gemütlich. Nette Bediuenung. Ich komme auf jeden Fall wieder.

Der Saalbau macht seinem Namen alle Ehre. Ein imposantes Gebäude mit angenehmer Akustik und schöner Optik. Gut geeignet für Aufführungen jeglicher Art.

Einfach tolles Essen bei Rudi und der historische Saal lädt zu Festen ein.

Schicke Location für Hochzeiten etc. Aber anscheinend steht ein Pächterwechsel an…

Sehr leckeres Essen und tolle Atmosphäre, sowohl im Sommer im Biergarten als auch zu allen anderen Jahreszeiten, stets frische und saisonale Gerichte!

Ich bin über eine Arbeitskollegin auf den Saalbau aufmerksam geworden. Sehr lecker Essen und eine umfangreiche Karte, für für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Das Restaurant ist sehr zu empfehlen und bietet im Sommer einen schönen Biergarten.

Als Stammgast kann ich den Saalbau wärmstens empfehlen. Besonders auch den schönen Biergarten. Küche sehr gut. Bedienung freundlich und schnell.

Wir waren heute im Biergarten, super Service. Essen einfach lecker (Schnitzel mit Pommes & Folienkartoffeln mit Sauerrahm), alles war frisch. Ein sehr schöner Abend. Kommen sehr gerne wieder

Absolut empfehlenswert! Hier kocht der Chef persönlich! Alles frisch lecker und auf den Punkt genau gebraten. Top Servicekräfte, aber alles im Griff. Biergarten ist ehr schön und gemütlich. Wer für sein Geld absolute Zufriedenheit bekommen möchte sollte dieses Lokal nicht auslassen.
Vielen Dank für den schönen Tag bei Euch!

Liebe Saalbau-Mitarbeiter,

durch Zufall waren wir gestern in dem wunderschön mit Kastanienbäume angelegten Biergarten.

Die Speise- und Getränkeauswahl ist nahezu unendlich und es fällt schwer sich zu entscheiden. Es waren zwei Bedienungen für das Wohl der Gäste zuständig. Wir wurden von der kleineren schwarzhaarigen Dame bedient. Trotz der Temperaturen und dem kräftezehrenden Boden war sie äußerst zuvorkommend und freundlich. Bei der Essensauswahl beriet sie uns erstklassig, keine Frage blieb unbeantwortet. Ihr Umgang mit Gästen ist eine Passion.

Die Zusammenarbeit der beiden Damen und einem jungen Mann, der ununterbrochen mit angerichteten Speisen die Treppe hochgerannt kam, war kollegial und die damit verbundene Logistik verlief reibungslos.

Es war ein rundum gelungener Abend mit sehr geschmackvollem Essen, wir werden bestimmt wiederkommen!

Es grüßt Familie Löblich

Schöner, schattiger Biergarten. Sehr große Auswahl an Preisen, Steaks, Salate, schwäbische Spezialitäten, kalte Gerichte und Nachtisch. Freundliches Personal. Geschmacklich einwandfrei. Sehr zu empfehlen.

Schön groß, angenehmer Biergarten unter Bäumen, netter Wirt, zivile Preise.

Das Essen ist Weltklasse und der Service vorbildlich. Ein echter Geheimtipp. Wir waren dort auf einer Hochzeit eingeladen und waren von dem Essen derart begeistert, dass wir zeitnah dort unbedingt nochmals Essen gehen und uns überzeugen mussten, dass es auch im “Normalbetrieb” so gut schmeckt. Wir wurden nicht enttäuscht. Vor allem die Platte für zwei ist sehr zu empfehlen. Der Chefkoch lebt seinen Job und zeigt sich auch mal seinen Gästen :-).
Der Biergarten ist ebenfalls zu empfehlen. Immer wieder gerne. Danke für das tolle Ambiente in jeglicher Hinsicht.

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